发面别只会放酵母粉,多加一点“它”,5分钟发满一大盆

2022-05-14 15:14:28 文章来源:网络

我们**地大物**,**食的种类也是多种多样的,根据地区的不同,所以**食文化也都是各不相同的,就比如南方人特别的喜欢吃米饭,而北方人特别的喜欢吃面食,那么在北方,面食能够制作出多种多样的**味食物,就比如馒头,**子之类的,可以说是家常便饭,那么在做**子馒头的时候,有一个工序是非常重要的,那就是发面。发面别只会放酵母粉,多加一点“它”,5分钟发满一大盆。

在之前人们的生活条件并不是特别的丰富,所以那个时候方面都是用之前的老面进行方面的,可是随着现在时代的发达科学的进步,人们的生活节奏也是在不断的加快,所以在这个时候很多人在方便的时候,都会选择用酵母粉,酵母粉能够有效的缩短方便的时间,而且能够让发出来当面更加的蓬松,但是用酵母粉同样也适合,发面的环境有着很大关系的,如果温度太低的话那么方便,可能就需要一个多小时了,温度高一些相对也是需要半个多小时的,对于很多时间比较紧急的人来说,这就变得非常的不方便了,今天我就给大家说一说方面的技巧,掌握这样的技巧就能够让我们方便的时间特别的迅速,而且也是特别好的。

首先我们要把酵母粉用温水将它泡开,因为酵母粉是一种感觉,在干燥的情况下是处于休眠状态的,所以我们先要用温水将它泡开,然后将它搅拌均匀之后再用它来和面,那么在和面的时候,我们还需要在里面加入一些白糖和一些泡打粉,然后再准备适量的温水一边倒水一边搅拌成面絮状,之后再把它们揉成光滑的面团,因为酵母粉本来它就是能够起到发酵的作用,而在里面加入白糖之后就能够加速酵母粉的活**,让它的发面速度大大的缩短,这样的话只需要5分钟就可以发酵好,还带了一盆面了。

当面团和好之后我们在蒸锅中加入适量的水进行烧热,但是这个时候一定要记得水温不能太高,否则水温高的话就会导致面条中的发句会被烫**,所以在这个时候我们一定要先讲,面团拿出来揉成馒头胚子,然后在水温不高的情况下将它放在笼上进行二次的发酵,这样做出来的馒头就会更加的松软,而且也会更加的好吃。今天就跟大家分享到这里了,有什么不同的观点和看法,欢迎给我留言,和大家一起讨论,喜欢本篇文章就多多关注我吧,我会每天和大家分享不同的**食知识和**食技巧。

本文转自:酒泉日报时下,走进银达、三墩、下河清等肃州区乡镇的田间地头,机器隆隆作响,农民们忙着整地、施肥、覆膜、播种、移栽,科技特派员、农技人员进行技术指导、试验示范……一幅干**携手忙春耕的画面徐徐展开。

“**近气温回升,正是钢架拱棚移栽蔬菜的**好时间。”扣棚、压膜、起垄、覆膜、移栽,肃州区银达镇黑水沟村的农户忙个**。

肃州区蔬菜技术服务中心依托**政衔接乡村振兴补助资金,在银达镇黑水沟村统一建设高**钢架拱棚350余座,目前正在移苗栽植。

今年,肃州区认真贯彻落实中央和省、市农业农村工作会议**神,深入实施乡村振兴战略,加大产业扶持力度,按照引导**、实效**、延续**原则,充分发挥**政扶持资金“四两拨千斤”效应,进一步加快农业产业化发展进程,推动蔬菜产业高质量发展。至目前,全区落实建设**化拱棚小区16个,其中千亩小区3个、500亩小区3个、百亩小区10个,建设面积5000多亩。

肃州区立足自然资源优势,今年继续以设施农业、高原夏菜、加工外销蔬菜为主,突出强龙头、建基地、扩规模、育品牌、提效益,在基地规模扩张、**化生产能力提升、科技创新研发上再发力,着力补齐产业发展短板,持续推动蔬菜产业提质增效,促进农民增收。

□毛德新王槐霞

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